Fletchers-Corner

Ruhe du dafür brauchst! Frei nach Yoda. Will sagen: Man muss langsam Tempern, damit die Wärme nach Innen vordringen kann. Und man muss so lange Tempern, dass der Bauch zumindest bräunlich wird, bei Rattan darfs auch gern ein knuspriges Braun sein.

OK dann werde ich mal die langen grünen Ohren aufsetzen, in die schlichte Leinenrobe schlüpfen und mich mit dem BLaster ääähm Heißluftpistole bewaffnen

Vielleicht, so als Anhaltspunkt: In der TBB wird eine Klapparatur beschrieben, in der Wurfarme getempert werden. Da wird die HLP in ein improvisiertes Gestell eingespannt und dann in Abschnitten der Wurfarm erwärmt. Das können dann schon mal 15 minuten für 20 cm Wurfarm sein - Holz ist ein recht mieser Wärmeleiter und das dauert eben doch einige Zeit, bis es durchwärmt ist.

Oke, also nich bin heute Morgen direkt zur Tat geschritten. Ich habe das mahau erst mal gut angewärmt für ca ne viertelnstunde, dann nicht mehr so viel geschwenktnund eine recht gleichmäßige röstung erzeugt. Esbhat jetzt ungefähr die Farbe von Karamell. Danach dann noch mal den ganzen WA übergefönt. Ob es was gebracht hat erdenich später mal ausprobieren.

Klingt zumindest recht vielversprechend...

Also es har was gebracht, aber ich hatte mir noch etwas mehr erhoft. Vielleicht hätte es doch noch länger gebraucht.

Ja einen thread zum tempern gibt es...

Ich habe dbzgl mal mit chatgpt gespielt... HLP Parameter für Esche berechnen lassen und einen Vergleich zu offenem Feuer machen lassen... ich habe den Eindruck, dass 90% von hier stammen...
Liebe Grüße

PS sieht aus wie bei Benedikt abgeschrieben

Mit meiner HLP würd ich bei 10-20cm Abstand aber in 20-40min nichts zu Stande bekommen. Ich bin da eher bei 5-10cm Abstand, 45min pro Wurfarm und das können dann schon so um die 10 Durchgänge sein.

Edit: Um Missverständnisse zu vermeiden, ich meine die 45min ergeben 10 Durchgänge, nicht 10 Durchgänge zu je 45min

Der Abstand von 10 bis 20cm bezog sich auf offenes Feuer...
Liebe Grüße

benzi hat geschrieben: ↑12.04.2026, 11:03 Der Abstand von 10 bis 20cm bezog sich auf offenes Feuer...

Achja, hatte ich überlesen weil in dem anderen Bild die rede von den Einstellungen an der HLP war...